L a B o d e g a
La Bodega está integrada de forma natural con nuestro viñedo de Lunlunta. Su arquitectura está inspirada en principios biodinámicos basados en la antigua “geometría sagrada”.
Aplicamos la proporción áurea φ (1.618) y π (3,14) para crear un entorno excelente para la elaboración y crianza del vino. Utilizamos materiales aislantes naturales (paja) para conseguir el ahorro energético y aplicar un uso muy racional de los recursos naturales.
Capacidad: 400.000lts
Selección de uva: doble, racimo y uva
Recepción de uva: gravedad
Tanques: acero inoxidable, de 2hl-7.5hl
Barricas: de roble de 225lt y 500lt